RESEPI: STIR FRY BROCCOLI AND CAULIFLOWER

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Nak masak apa untuk hari ini? Stir Fry Broccoli & Cauliflower boleh dijadikan salah satu pilihan anda! Sungguh, ia sangat senang untuk dimasak! Masakan ini juga sangat enak dan mampu mencairkan hati sesiapa pun yang memakannya (Confidence is bliss HAHA). Resepi yang saya sediakan ini adalah untuk 4 orang makan. Jadi, anda boleh agak sendiri sekiranya anda nak masak lebih atau nak masak kurang. Selamat Mencuba!

Bahan-bahan:

• 1 tongkol broccoli 
• 1 tongkol cauliflower 
• 1 batang lobak merah
• 1 bawang merah 
• 2 bawang putih 
• Dada ayam yang dipotong dadu
• 2 sudu teh cinnamon powder
• 1/2 gelas air putih
• 1/2 gelas sos tiram
• garam secukup rasa
• lada hitam secuit 

Cara Masak:

1. Potong dan hiris kecil-kecil bawang putih dan bawang merah. Bagi yang tak suka makan bawang, potonglah bawang tu sehalus yang mungkin atau blender sahaja bawang tu bagi lumat dan hancur sehancur-hancurnya.
2. Potong broccoli, cauliflower, lobak merah ikut kreatifiti masing-masing, nak buat bentuk love pun boleh, nak buat bentuk empat segi pun boleh, buat lah apa pun, yang penting anda bahagia.
3. Didihkan air dalam periuk sehingga mendidih atau menggelegak. Pastikan periuk itu besar dan muat semua sayur mayur yang anda potong tadi.
4. Apabila air sudah mendidih, masukkan sayur mayur anda dan biarkan selama 1 minit 30 saat.  
5. Kemudian, panaskan minyak dan pastikan pasang api perlahan dan kecil sahaja, untuk mengelak sebarang kehangusan berlaku. 
6. Masukkan bawang dan tumis dengan gembira. 
7. Masukkan dadu ayam dan goreng sampai masak. 
8. Masukkan sayur mayur. 
9. Selepas itu, masukkan sos tiram dan air putih. Kemudian, gaul guna senduk untuk bagi sebati. Jika sos tiram terasa seperti kurang, tambahkan saja, jangan segan-segan. 
10. Masukkan cinnamon, garam, dan lada hitam secukupnya.
11. Kemudian, gaul-gaul-gaul-gaul-gaul.
12. Langkah terakhir, tutupkan kuali selama 5 minit.

DAH SIAP! 

Bersedia untuk menangis terharu untuk merasakan masakan yang sedap ini. Jika anda seorang pelajar atau si bujang yang tinggal bersama-sama kawan-kawan di rumah sewa, silalah guna peluang ini untuk mencairkan hati housemate dengan resepi ini!

Akhir kata...

Asah skill memasak bukan untuk impress orang lain, tapi untuk bagi perut bahagia.

Selamat mencuba!